Os visitantes que chegam a Cotai são frequentemente atraídos pelas luzes brilhantes dos resorts de luxo, mas ignoram que esta zona de aterro abriga, de facto, o acesso mais conveniente a mariscos de alta qualidade em Macau. Como a principal zona de lazer e entretenimento da Ásia, Cotai fornece diariamente as necessidades de dezenas de hotéis星级, o que催生ou uma rede de importação altamente eficiente. Isto significa que os turistas comuns, se encontrarem o canal certo, podem saborear mariscos de qualidade equivalente aos dos restaurantes de cinco estrelas, a um preço relativamente razoável.
Destaques
A maior vantagem da importação de frutos do mar em Cotai reside na «transparência do circuito». Na impressão tradicional, os frutos do mar de alta qualidade aparecem apenas nos menus de restaurantes de luxo, mas como esta zona集聚了澳門最多的 hotéis de cinco estrelas e casinos, os fornecedores competição intensa, alguns comerciantes grossistas também oferecem serviços de venda a retalho a clientes individuais. No mesmo dia, pode comprar o dourada-do-mar (kinmedai) transportado por aéreo directamente do leilão de Toyosu em Tóquio, ou salmão fresco a vácuo capturado nas águas da Noruega, evitando assim o sobrepreço层层转手的溢价。
É de notar que, desde Agosto de 2023, a China mantém a proibição de importação de produtos aquáticos japoneses, pelo que, nesta região de Hong Kong e Macau, não é possível adquirir frutos do mar de origem japonesa através de canais oficiais. Alguns fornecedores alternativos já se voltaram para a Coreia do Vietname e para espécies de criação local, e os preços de peixes de alta qualidade, como o kinmedai, aumentaram cerca de 15% a 25%. Se pretender comer sashimi transportado poréreo do Japão, poderá ter de perguntar em vários estabelecimentos para confirmar a origem.
Outra tendência é o efeito cascata dos ajustamentos aduaneiros dos Estados Unidos sobre os custos de transporte marítimo, tendo os fretes de importação de frutos do mar de longa distância aumentado nos últimos anos, afectando simultaneamente os preços no retail. Muitos comerciantes tendem a aumentar as opções de camarões e garoupas de criação de regiões vizinhas (como o Vietname e a Tailândia) como alternativas.
Locais Recomendados
1. Barracas de Marisco do Mercado de Taipa
Situado no segundo piso do mercado antigo de Taipa, é o local preferido dos habitantes locais para as compras diárias. Embora não esteja no núcleo de Cotai, é acessível a pé a partir dos principais resorts de Cotai em cerca de 15 minutos. Estas barracas de marisco vendem vários produtos marinhos congelados, desde mexilhões da Nova Zelândia até bacalhau do Alasca. Os proprietários geralmente falam cantonês e mandarim, ocasionalmente também inglês simples. O mais importante é que os preços são cerca de 30% mais baixos do que nos restaurantes das zonas turísticas, e pode escolher pessoalmente. Recomenda-se ir de manhã, quando oStock é mais completo.
2. Shun Ji Produtos Marítimos Lda.
Este é um grossista com departamento de venda ao retalho na margem de Cotai, que fornece principalmente hotéis grandes, mas também aceita clientes individuais. A loja especializa-se em mariscos congelados e produtos secos, desde filés de pangasius do Vietname até fatias de salmão da Noruega, com uma seleção bastante variada. A inúmera proprietária diz-se que trabalhou em hotéis durante muitos anos e é exigente quanto à qualidade do marisco, podendo pedir sugestões de confecção. Os preços são médios, mas a qualidade é estável, sendo uma boa opção para quem não quer investigar demasiado e pretende comprar rapidamente.
3. Hai Wan Shui Chan (Marisco da Baía)
Escondido perto do parque de estacionamento no lado leste de Cotai, esta pequena loja transformada de armazém é conhecida pelos "mariscos vivos". Mantêm vários tanques de água do mar, onde os clientes podem escolher langsung camarões, garoupas e lagostas vivas. Embora seja pequeno, em Cotai onde o terreno é extremamente valioso, não é fácil encontrar marisco vivo. Os preços aqui são um pouco mais elevados do que no mercado, mas evitamo incómodo de tratar da alfândega oneself, sendo uma questão de comodidade.
4. Loja Transfronteiriça de Marisco do Posto Fronteiriço de Hengqin
Para os viajantes dispostos a fazer compras transfronteiriças, o posto fronteiriço de Hengqin tem várias lojas que fornecem produtos de consumo para residentes de Macau, com opções de marisco mais baratas do que em Macau. A partir de Cotai, pode-se tomar o metro leve diretamente para a estação de Portas de Lotus, após a passagem da fronteira comprar do lado de Hengqin e regressar a Macau. Deve-se notar que existem limites de quantidade de marisco por pessoa em cada entrada em Macau, e marisco vivo não pode ser trazido para a fronteira. Este local é adequado para compras em grande quantidade de lagostas congeladas grandes como faroes e caranguejos da Kanada, que também fazem prendas de regresso muito respeitáveis.
5. Buffet de Marisco do Studio City
Se não quiser cozinhar e pretender disfrutar imediatamente, o buffet de marisco do Studio City tem a seleção de marisco mais forte de Cotai. Mariscos vivos diariamente entregues diretamente do cais, combinados com diversas cozinhas internacionais, pizas de caranguejo real do Alasca descascadas no local são quase continuamente fornecidas. O jantar buffet para adultos começa por volta de MOP$398, considerando a qualidade, em termos de relação qualidade-preço é raro dentro da área dos resorts. Recomenda-se fazer reserva antecipada por telefone, caso contrário, nas horas de pico noturno pode ter de esperar mais de uma hora.
Informações Úteis
Meio de Transporte: Da Península de Macau pode tomar os autocarros 15, 21A, 25, 26A para chegar aos vários pontos da Cidade do Estádio; ou caminhar cerca de 10 a 20 minutos desde a zona antiga da Taipa. O Metro Ligeiro de Macau na Linha da Taipa tem várias estações na Cidade do Estádio, incluindo a extensão da Universidade de Ciência e Tecnologia, do Aeródromo e da Porta da Fronteira de Lotus, pode escolher o ponto de entrada e saída conforme o destino. Os amigos que vêm de Hong Kong podem apanhar o Ferry High-Speed TurboJET até ao Terminal Marítimo de Macau (aproximadamente 55 minutos), e depois transferir para autocarro ou táxi.
Preços de Referência: Produtos marinhos congelados rondam MOP$80 a MOP$300 por quilograma, produtos marinhos vivos começam a partir de MOP$150 por unidade, jantar buffet para adultos varia entre MOP$350 a MOP$500.
Em relação ao horário de funcionamento, a maioria das lojas de批发 de frutos do mar à volta da Cidade do Estádio são mais estáveis no período da manhã e da tarde, pelo que é recomendado evitar a noite. As lojas na rua geralmente abrem das nove da manhã às seis da tarde, podendo encerrar nos feriados.
Dicas de Viagem
Primeiramente, nunca compre marisco nos supermercados dentro do resort de Cotai, pois os preços são geralmente mais do dobro dos praticados lá fora, a menos que tenha cupões de desconto. Em segundo lugar, seplanear trazer produtos marinhos de volta a Macau através do posto fronteiriço de Hengqin, certifique-se de consultar as restrições de entrada mais recentes, pois agora as inspeções são muito mais rigorosas do que antes, e mariscos vivos e produtos marinhos com concha são frequentemente apreendidos. Em terceiro lugar, a praia de Cotai (trecho entre o Galaxy e o Venetian) à noite tem um pequeno mercado temporário de peixe, provavelmente barcos próximos atracam diretamente para vender, onde pode encontrar lulas extremamente frescas, mas depende da sorte. Em quarto lugar, e o mais importante - certifique-se absolutely de trazer dinheiro suficiente, pois muitas pequenas lojas não aceitam cartão de crédito ou pagamento móvel, especialmente aquelas que só aceitam dólares de Hong Kong ou Patacas. Por fim, se ficar num resort, geralmente é mais vantajoso pedir ajuda à hotel para fazer reservas do que sair por conta própria, poisOccasionally são lançados pacotes combinados de bilhetes de piscina com buffets de marisco; lembre-se de comparar várias opções com antecedência.
Perguntas Frequentes
