コタイのシーフード，很多人第一印象可能是威尼斯人或銀河裡那些氣派の高級寿司カウンター。但其實この「アジアのラスベガス」は比你想像得更豐富な選擇藏在——ミシュラン水準のChef's Tableから、三百多元で食べきれないビュッフェまで。コタイで三年働いている小编が、今回はおすすめの日本料理マップを共有する。
コタイの日式餐廳大致可分為三種：度假村內の高級日本料理、施設內の中価格帯レストラン、そして金光大道周辺の格安食堂。高端ルートは永利皇宫と銀河に集中しており、精緻度は日本本地にも引けを取らない；省钱又不失品質なら、Marugame製麵這種烏冬チェーンが各地のフードコートに隠れていて、品質安定・価格が手頃。
特に欠かせない体験として、鮨味日本料理（新濠影匯內）は必ずおすすめ。二十年以上日本料理界で修行したシェフが主办するオマかせ店で，每晚只接待十二位客人。套餐は1280MOPと1880MOPの二種類で、シェフが今日の魚市場で得た食材に基づいてメニューが変わる。特徴は藍鰭鮪のトロregon、脂身の溶け出すような口溶けが忘れられない美味しさ。日料老饕なら絶対予約の価値あり——公式サイトかレストランに一週間前にTELすること。否则很容易扑空。
食べたいけれど交通費を気にしないなら、銀河のロビーラウンジ日本料理ビュッフェおすすめ。ビュッフェランチは388MOPで、作りたての寿司、天ぷら、刺身が食べられ、甘海老と帆立は無限供应。小編が最もおすすめ的是即製手巻き、シェフが目の前でいくらとウニをたっぷりのせたものは、ビジュアルも食感也很满足。注意してほしいのは、ランチタイムは混雑必至で、下午二時以降が空いている。
雰囲気重視なら、永利皇宫の「泓」日本料理がおすすめ。和風プライベートルームデザインが素晴らしいだけでなく、窓の外は噴水ショウがあるアクティビティ湖が見えて、用餐体验感满分。おすすめの和牛すき焼き定食は680MOPで、コタイ全体でもトップクラスの牛肉品質。しかし、コストパフォーマンスは意見が分かれるところ——同じ予算あれば别なお店で更多內容を食べられる；但し、SNS映えや特別な記念日を祝うなら、ここは絶対に失望させない。
もっと・ローカル志向なら、Marugame製麵はヴェネチアンとパリ人に店舗がある。烏冬麺は毎日日本から輸入面で、香港のチェーン店とは全く違う彈力がある。基本の咖哩烏冬は68MOPで、天ぷらや温泉卵を追加しても通常100MOP以内。小編の私的心おすすめは冷烏冬で、特製醤油につけて食べると、清爽で食欲をそそり、特にコタイのような蒸し暑い天气に最適。
最後の穴場おすすめは官也街近くの「食堂」で，不是什麼網紅店，而是當地住民真正会去的小店。日本人の老板娘が営んで十年近くになり、家庭料理がコンセプト。おすすめの定食（焼き魚またはHamburg）は約120MOPで、味噌汁とご飯が付く。環境は質素で、映えスポットのような華美な装飾はないがだからこそ、料理の分量と味がとても實在的。威尼斯人步行約十五分鐘、小編建议傍晚去、路上还能欣赏コタイの夕暮れ天空。
實用情報方面、コタイの日料店の消費は約100MOPから2000MOPの間で浮动、選択による。一般的にランチはディナーより三割ほど安くなり、水曜日と木曜日は比較的空いている日。交通面では、澳门半島からは15番または21A番の巴士に乗り、「コタイ・ウェスト」停留所または「銀河」停留所で降りる；氹仔埠頭からは歩いてタクシーでも近く、タクシーのメーターは約30-40MOP。大部分の高級日料店はクレジットカードOKだが、小規模店は現金为主。
ヒント：コタイの日料店は特に週末と祝日は予約困难。鮨味や泓のような人気店を食べたいなら、数日前に強く予約すること。また、羽織るものを持っていくのを忘れずに——度假村内の冷房は很强的ので、热いラーメンを食べた後に外出ると特に感じる。また、小秘密：コタイのホテルに泊まっているなら、多くのレストランが減泊客优惠、入住時に聞くと良い。
コタイのシーフード選択肢は 其实比许多人想像的更豐富也有層次感。无论是追求極致口感的美食家 还是只想找个地方好好吃一頓 这里都有適合你的オプション。次回コタイに来たら、ショッピングモールだけでなく——日本料理店を見つけて座り、この紙醉金迷の裏に隠れた美食の風景をゆっくりと楽しんでください。
よくある質問 Frequently Asked Questions
コタイで最も高級な寿司店はどこですか？
主にコタイの五つ星リゾートの内に集中しており、ベネチアンやギャラクシーなどが含まれ、一人当たり800元以上となります。
コタイの日式料理の選択肢は多いですか？
結構ございます。コタイには300元以下の日式食堂が多く、ラーメン、定食などの選択肢がございます。
コタイの日式海鮮ビュッフェのひとりあたりの価格はいくらですか？
一般的な日式海鮮ビュッフェは300元から500元の間にあり、食材の等級により異なります。
コタイでミシュランレベルの日式レストランは有哪些ですか？
一部のリゾート内にある板前寿司カウンターはミシュランレベルに達しており、完全予約制でひとりあたり1000元以上いただいております。
コタイの日式レストランは大きく三つのタイプに分類されますか？
リゾート内の高端寿司カウンター、チェーン店の日式レストランと平民的な日式食堂の三つに分類されます。
