Quando se fala dos templos de Tainan, a primeira coisa que a maioria das pessoas pensa é na profundidade histórica e na cultura religiosa. No entanto, se observar atentamente estas centenas de anos de património arquitectónico, descobrirá outro valor surpreendente — a arte decorativa. Tainan possui o grupo mais denso de templos tradicionais de toda a Formosa, sendo também um local onde se reunem mestres de artesanato tradicional. Técnicas como a talha em madeira, o corte e colagem, a cerâmica de canton e a modelagem em barro foram transmitidas aqui durante centenas de anos, formando uma história viva do artesanato. Para os viajantes que apreciam a arquitectura tradicional e as artes e ofícios tradicionais, os templos de Tainan são, eles próprios, museus a céu aberto.
A razão pela qual a arte decorativa dos templos da Cidade de Fu é tão excepcional está intimamente relacionada com o facto de Tainan ter sido, desde a dinastia Qing, o centro comercial e industrial de toda a Formosa. Na época, os comerciantes e famílias abastadas competiam para contratar mestres renomados para construir templos, dispostos a investir somas avultadas para embelezar a «fachada», o que resultou nas obras-primas de artesanato que vemos hoje. É interessante notar que, durante o período de ocupação japonesa, muitos mestres tradicionais partiram para o Sudeste Asiático, difundindo as técnicas taiwanesas para o Sul do Mar, o que também elevou o nível de artesanato dos templos de Tainan ao seu auge nessa altura.
Grande Pavilhão de Guanyin é um raro centro de devoção a Guanyin no centro de Tainan, dedicado ao Bodhisattva Guanyin. A sua maior característica reside na preservação completa de obras de talha em madeira da dinastia Qing. Ao entrar no templo, o que mais llama a atenção são sem dúvida as yuanguang (talhas em madeira vazadas acima dasportas) à esquerda e direita do salão principal. Os temas esculpidos são principalmente histórias de figuras, com uma técnica refinada e níveis distintos de detalhe, diz-se serem obra do famoso artesão de Tainan «Mestre Huang Liang» dos tempos antigos. Além disso, a mesa de ofertas do Pavilhão de Guanyin é feita de cypress inteiro talhado, com uma forma solene, sendo um excelente material para compreender as técnicas tradicionais de talha em madeira.
Templo Kaiyuan foi estabelecido durante o período de Zheng Chenggong, sendo um dos templos budistas mais antigos de Tainan, sendo chamado o «primeiro templo de Tainan». A sua arte decorativa é famosa pela cerâmica de canton, especialmente os painéis de parede à esquerda e direita do portão da montanha. As esculturas em cerâmica de canton têm cores vivas e expressões生动的, descrevendo cenas de óperas tradicionais. A cerâmica de canton teve origem em Shantou, Guangdong, tendo sido introduzida em Formosa através de Fujian, e as técnicas dos mestres de Tainan sempre foram consideradas as mais refinadas de toda a Formosa. O Templo Kaiyuan正好见证了这段工艺传承。寺内还有一座乾隆年间铸造成的铁塔，形制古朴，是镇寺之宝。
Templo de Zhuxi foi construído durante o reinado de Kangxi, na dinastia Qing, sendo o templo zen mais antigo de Tainan, bem como o local de estudo do antepassado de Shi Shuyan, poeta taiwanês, Shi Qiongfang. A sua característica está na fusão perfeita entre o templo e a natureza — um pequeno riacho passa à frente do templo, e atrás encontra-se a antiga Montanha de Guanyin, num ambiente tranquilo. As obras de modelagem em barro do Templo de Zhuxi são extremamente distintas, especialmente as esculturas narrativas no telhado do salão, com formas simples e vigorosas, formando um interessante contraste com a refinada cerâmica de canton, reflectindo as preferências de artesanato de diferentes épocas.
Templo dos Três Reis das Montanhas é o templo protector dos Hakka de Chaozhou, situado no norte de Tainan. A preciosidade deste templo reside no facto de ter preservado completamente o estilo arquitectónico de Chaozhou, que difere da corrente principal Minnan. Os pilares de pedra esculpida no interior do templo utilizam arenito verde em vez do comum granite branco, com uma textura mais quente e refinada; o mais famoso é o painel de pedra esculpido à frente do portão do templo, com uma talha refinada, diz-se ser obra de mestres de Chaozhou dos tempos antigos. Para os leitores que desejam compreender a cultura Hakka e as características arquitectónicas, o Templo dos Três Reis das Montanhas é um excelente ponto de observação.
Capela dos Três Filhos Piadosos está localizada no distrito leste de Tainan, uma capela construída em纪念三位孝子, embora pequena em tamanho, a arte decorativa é bastante requintada. As obras de corte e colagem aqui são extremamente dignas de observação, utilizando fragmentos de vidro colorido para compor vários padrões, que brilham sob a luz solar, sendo obras representativas da técnica tradicional de «corte e colagem». O corte e colagem também é chamado de «janela de flores» ou «aplicação de flores», sendo uma técnica decorativa específica da arquitectura Minnan. As obras da Capela dos Três Filhos Piadosos estão bem preservadas, com linhas fluidas, sendo um caso raro para conhecer esta técnica.
Para conhecer profundamente a arte decorativa dos templos de Tainan, recomenda-se dedicar meio dia, tendo como eixo principal o trajecto a pé, partindo do Grande Pavilhão de Guanyin, caminando pela Rua Minsheng até ao Templo Kaiyuan, passando pelo caminho por vários templos menores, cada um com diferentes detalhes decorativos para apreciar lentamente. O Templo de Zhuxi está um pouco mais afastado, podendo-se ir de autocarro; o Templo dos Três Reis das Montanhas e a Capela dos Três Filhos Piadosos estão localizados no distrito leste, podendo ser agendados de forma flexível conforme o tempo disponível.
A maioria dos templos de Tainan estão abertos desde o amanhecer até ao anoitecer, geralmente podendo-se entrar às seis da manhã para visitar, encerrando por volta das seis da tarde. Todas as visitas são gratuitas, alguns templos patrimoniais têm a tradição de oferecer dinheiro para incenso, mas não é obrigatório. Se deseja apreciar a melhor luz solar e efeitos fotográficos, recomenda-se visitar entre as dez da manhã e as três da tarde, quando a luz é abundante e as cores do corte e colagem e da cerâmica de canton são mais vibrantes.
Os viajantes interessados em artesanato tradicional podem留意 os velhos ateliers de artesanato à volta dos templos. As lojas de chapéus de divindade, de incenso e de papel dourado de Tainan ainda mantêm a produção manual tradicional, com algumas lojas já transmissíveis por várias gerações, onde se pode ver mestres idosos a demonstrar现场 de talha em madeira ou fundição de metal. Estas oficinas escondidas nas vielas são frequentemente ainda mais surpreendentes do que os próprios templos.
