Quando se fala de Yilan, para além das paisagens rurais convidativas e das casas de温泉 que tanto atraem visitantes, a cultura noturna desta região é igualmente fascinante. Yilan situa-se no nordeste de Taiwan, beneficiando da sua localização privilegiada entre montanhas e mar. Os mercados noturnos de Yilan não oferecem apenaspetiscos tradicionais autênticos, mas também fusionam frutos do mar frescos diretamente do porto com iguarias características das zonas rurais. Comparando com a azáfama dos mercados noturnos de Taipei, os de Yilan transmitem uma sensação mais descontraída e calorosa, onde a interação entre proprietários de bancas e clientes evoca tempos passados enriquecidos de humanismo. Os principais mercados noturnos em Yilan encontram-se em Luodong, Yilan City, Jiaoxi, Su'ao e Toucheng, cada um com a sua identidade e charme únicos, merecendo uma exploração detalhada.
A principal característica dos mercados noturnos de Yilan reside na oferta gastronômica que combina terra e mar. Devido à proximidade do porto de Nanfang'ao e da zona costeira de Zhuangwei, muitos mercados noturnos servem frutos do mar frescos capturados no mesmo dia - especialmente marisco grelhado, camarões salgados e filés de peixe-espada frito, especialidades raras em outros mercados. Além disso, Yilan é conhecida como a "terra dos conservas", onde a cebolinha三星, o alho e o kumquat locais são incorporados de forma criativa, transformando-se em petiscos inovadores. A hospitalidade dos habitantes de Yilan reflete-se no estilo de negócio dos mercados noturnos, com muitas bancas tradicionais já passadas por duas ou três gerações, onde os clientes retornam durante dezenas de anos. Esta cultura gastronômica ligada à terra constitui o aspecto mais tocante dos mercados noturnos de Yilan.
【Mercado Noturno de Luodong】
O Mercado Noturno de Luodong pode ser considerado o principal mercado noturno de Yilan, sendo também conhecido em toda a Taiwan. Situado no cruzamento da Rua Gongzheng e Rua Minquan, no centro de Luodong, atrai multidões aos fins de semana. A diversidade gastronômica é vasta, desde petiscos tradicionais até receitas criativas. As especialidades imperdíveis incluem a "Sopa de Carneiro com Angelica de A Zuo Bo", um caldo doce sem cheiro forte, acompanhado de fatias de carne finas e tofu de ovo e massa especiais; o "Long Feng Tui" é um petisco único de Luodong, crocante por fora e macio por dentro, consistingo de almôndegas de peixe de Fukien envolvidas em carne moída, representando uma recordação de infância para muitos habitantes de Yilan; o "Yi Fang Nanjing Banqian Yi Chuan Xin" é servido com tofu grelhado exclusivo contendo vários ingredientes, acompanhado de molho doce e picante, proporcionando uma riqueza de sabores. Nas proximidades do Mercado Noturno de Luodong encontra-se o famoso Parque Histórico Florestal de Luodong, onde após逛完 o mercado pode caminhar e apreciar o estilo histórico da antiga estação ferroviária.
【Mercado Noturno de Yilan City】
Situado em Yilan City, o Mercado Noturno de Yilan (também conhecido como Mercado Còu Còu) é o polo de atividade noturna mais vibrante de Yilan City, com uma tradição que remonta a várias décadas. Este mercado é famoso pela sua oferta de comida a preços populares, com múltiplas escolhas a valores acessíveis, constituindo uma excelente forma de experienciar o estilo de vida local. O "Espetinho de Carne com Cebolinha三星 de He" combina a especialidade local de Yilan com carne de porco, criando um aroma intenso sem picância excessiva, sendo uma visita obrigatória; a "Sopa de Massa de Arroz de Xinli" é uma loja com mais de 50 anos, oferecendo massa de arroz com caldo espesso, acompanhada de ovo conservado e tofu frito, apresentando uma simplicidade memorável; os "Bolinhos Chineses Fritos da Nan Tang" destacam-se pelo seu tamanho considerável, crocantes e dourados por fora, suculentos por dentro, com um preço de apenas 25 taels cada, oferecendo um excelente valor. O Mercado Noturno de Yilan encontra-se junto à Estação Ferroviária de Yilan e ao Parque Jimmy, com fácil acesso e周边的 atrações, ideal para um itinerário de meio dia.
【Mercado Noturno de Jiaoxi】
O Mercado Noturno de Jiaoxi, embora de dimensões mais reduzidas, ganha grande popularidade aos fins de semana devido ao movimento turístico proporcionado pela zona termal. A particularidade deste mercado reside na experiência única de "comer e banhar" - após explorar as bancas, os visitantes podem dirigirse aos banhos públicos termais ou hotéis para descontrair e aliviar o cansaço do dia. o "Bolo de Cebolinha de Ke" destaca-se como o petisco mais famoso de Jiaoxi, com massa finamente estendida preenchida com abundante cebolinha三星, frita até ficar crocante, com um aroma intenso, servido por apenas 30 taels, representando o autêntico sabor de Yilan; o "Du Hao" é uma sobremesa característica de Yilan, coberta com amendoim moído e sementes de gergelim, com um recheio doce de feijão vermelho ou inhame, refletindo o sabor tradicional preferido pelos moradores locais. O Mercado Noturno de Jiaoxi encontra-se junto à Estação Ferroviária de Jiaoxi e diversos hotéis termais, tornando este mercado numa excelente opção para o jantar durante uma viagem termal.
【Mercado Noturno de Su'ao】
O Mercado Noturno de Su'ao situa-se junto ao Centro de Atividades de Su Xi, na vila de Su'ao, apresentando dimensões mais modestas, mas destacando-se pela qualidade excepcional dos seus frutos do mar, graças à proximidade do porto de Nanfang'ao. A "Sopa de Peixe Fresco de A Fen" é preparada com peixe capturado no próprio dia, oferecendo carne tenra e doce, com um caldo leve mas rico em sabor marinho, disponível a partir de 120 taels, representando um valor excepcional; as "Bancadas de Grelhados de Marisco" oferecem camarões天使, lulas e vieiras grelhadas na hora, irradiando um aroma irresistível; o "Frango Frito de Fonte Fria" é uma especialidade única de Su'ao, utilizando água de fonte fria para preparar alimentos fritos com uma crosta particularmente crocante e suculentos por dentro, um sabor que não se encontra em nenhum outro lugar. O Mercado Noturno de Su'ao encontra-se nas proximidades da Fonte Fria de Su'ao e do Mirante de Nanfang'ao, permitindo combinar estas atrações diurnas para um dia cheio de experiências.
【Mercado Noturno de Toucheng】
Toucheng representa a vila costeira mais setentrional de Yilan. Embora de dimensões mais pequenas, o Mercado Noturno de Toucheng preserva um estilo autêntico e simples. As bancas centram-se em petiscos tradicionais a preços acessíveis, proporcionando uma oportunidade genuína de experienciar a cultura noturna de Yilan. O "Bolo de Cebolinha de A Po de Toucheng" apresenta algumas diferenças em comparação com Jiaoxi, com uma massa mais grossa e elástica, com um sabor intenso de cebolinha; o "Cha Dai" representa o sabor que muitos recordam da infância, sendo especialmente reconfortante durante o Inverno, quando se degusta uma tigela de chá de amêndoas quente acompanhada de ya tiao. O Mercado Noturno de Toucheng situa-se junto à Estação Ferroviária de Toucheng, ao Museu Provincial de Lan Yang e ao Museu de Ciências Marinhas, constituindo uma paragem ideal para itinerários culturais em Yilan.
【Informações Práticas】
Transportes: A partir de Taipei, os visitantes podem apanhar o comboio expresso Tzu Chel até Luodong (aproximadamente 1h30), ou os autocarros da Kamalan ou Shoudu com destino direto a Luodong e Yilan City, com uma viagem de cerca de 1
