A zona antiga de Taipa não é tão concorrida como a Península de Macau, mas alberga vários restaurantes portugueses de gestão familiar que já operam há muitos anos. Estes restaurantes não se destacam pela apresentação sofisticada, mas sim pelas porções generosas e pelos sabores autênticos que atraem clientes antigos do bairro. Para provar cozinha portuguesa genuína ecaseira, Taipa oferece mais surpresas do que os pontos turísticos mais famosos.
Ao contrário dos buffets de luxo da Marginal do Estádio e de Cotai, os restaurantes portugueses da zona antiga servem principalmente em pequenos pratos ou para partilhar. A escolha de pratos pode parecer limitada, mas as especialidades clássicas estão todas presentes - as croquetes de bacalhau, a paelha portuguesa, as sardinhas assadas e o rabo de touro estufado são opções básicas. Estes restaurantes servem principalmente residentes locais e expatriados, pelo que os preços são muito mais acessíveis do que os dos restaurantes de hotéis, representando outra opção para experienciar a cultura portuguesa de Macau.
Restaurantes Recomendados
1. Restaurante Lisbonense
Situado no centro da zona antiga de Taipa, o proprietário é um emigrante português que opera em Macau há mais de vinte anos. O exterior do restaurante não impressiona, mas o interior mantém os sabores tradicionais de uma família portuguesa. Os croquetes de bacalhau são o prato signature, com uma camada exterior crocante e dourada, enquanto o peixe mantém-se húmido por dentro, sem ser demasiado salgado, perfeitamente equilibrado com um gole de sumo de limão. A paelha portuguesa tem porções ideais para duas pessoas, com o arroz bem impregnado do caldo de marisco, sem ficar demasiado mole, mantendo uma textura consistente. As sardinhas assadas custam 28 MOP cada, com um corpo carnudo e um aroma agradável, perfeitas para acompanhar uma cerveja no verão. O gasto médio é de cerca de 150-200 MOP por pessoa, uma opção bastante acessível para comer cozinha portuguesa em Macau.
Morada: Beco do Gacetim (perto da Rua do Cunha)
Horário: Segunda a Domingo, 12:00-22:00
2. Fado Portuguese Restaurant
O nome é derivado da música tradicional portuguesa Fado. A proprietária é uma Macense nascida em Macau, e o menu preserva muitos pratos caseiros tradicionais. O frango africano é uma recomendação especial - primeiro marinado com especiarias e depois grelhado, o frango fica saboroso sem ser picante, com um leve aroma de coco. Há também o soufflé de bacalhau, um prato menos comum em restaurantes portugueses tradicionais, que combina bacalhau demolhado com puré de batata e depois gratinado, com uma textura húmida e cremosa, perfeito para acompanhar vinho. A sobremesa recomendada é o pudim de oreo, com camadas distintas sem ser demasiado doce. Os preços são médios, cerca de 180-250 MOP por pessoa, e às sextas-feiras à noite há frequentemente reservas de famílias, pelo que é aconselhável fazer marcação prévia.
Morada: Beco do Corpo de Bombardeiros de Taipa
Horário: Terça a Domingo, 11:30-21:30 (segunda-feira encerrado)
3. Coastal Portuguese Restaurant
Perto da zona costeira de Taipa, tem uma vantagem geográfica, podendo refeições no terraço exterior quando o tempo está bom. O pot-au-feu de marisco português é o prato signature, com abundância de camarões, mexilhões e amêijoas, o caldo é rico mas não demasiado salgado, perfeito para molhar pão. O rabo de touro estufado em vinho tinto fica suficientemente macio, a carne desfaz-se na boca, e o molho tem um doce anisado, uma preparação muito tradicional portuguesa. Abre todos os fins-de-semana às 17:00, sendo muito frequented por famílias nestas alturas. Para evitar multidões, é melhor visitar durante a semana ao final da tarde. O gasto médio é de 200-300 MOP, um pouco mais caro, mas em Taipa é uma das opções com melhor ambiente e serviço.
Morada: Sob a passadeira pedonal de Norte de Taipa
Horário: Sexta a Domingo, 17:00-23:00
4. Tappa Taipa Old Market
Para uma experiência mais descontraída, este pequeno estabelecimento numa viela oferece tapas portuguesas para partilhar. As porções em pequenos pratos são ideais para uma pessoa, acompanhadas de um copo de vinho verde português para uma experiência de vida típica portuguesa. O polvo estufado é o prato signature, com um molho levemente picante, o polvo cozinhado fica macio e não fibroso. As feijoadas à portuguesa são um prato simples mas bem executado, as enchovadas ficam saborosas sem serem demasiado salgadas, combinadas com o puré de feijão branco são irresistíveis. As enguias fritas são surpreendentemente excelentes, crocantes por fora e tenras por dentro, sem sabor a peixe. O proprietário diz que todos os ingredientes são adquiridos a fornecedores locais, o que permite um melhor controlo de custos. Cada prato custa 25-40 MOP, e com 100-150 MOP por pessoa já se come bem, uma óptima opção para quem quer uma refeição leve.
Morada: Rua da Oliveira
Horário: Quarta a Segunda, 15:00-02:00
5. Café Porto
Na verdade, é um café leve com elementos portugueses, embora não seja um restaurante de refeições principais. Se quiser provar sabores portugueses ao pequeno-almoço ou ao chá da tarde, este é um óptimo local. Os pastéis de nata são feitos diariamente, 8 MOP cada, com camadas crocantes que não se desfazem, o creme é suave sem ser demasiado doce, muito superior aos das cadeias de pastelarias. A torrada com queijo usa queijo português mole, que após torrado fica ligeiramente elástico, perfeito com um cappuccino. Abre às 7:00 da manhã, pelo que é aconselhável chegar cedo para evitar multidões.
Morada: Broadway de Taipa
Horário: Diariamente, 07:00-19:00
Informações Úteis
*Transportes*: Da Península de Macau, pode tomar os autocarros MT4 ou 11 directamente para a zona antiga de Taipa, com uma viagem de cerca de 20 minutos. Após a abertura da Ponte Hong Kong-Zhuhai-Macau, há também autocarros directos para a zona de Cotai. Se vier a pé desde a Marginal do Estádio de Cotai, demora cerca de 10 minutos. Os táxis de Macau usam taxímetro, a tarifa inicial é de 19 MOP, e para a zona antiga geralmente custa menos de 50 MOP.
*Gama de Preços*: O gasto médio nos restaurantes portugueses de Taipa é de cerca de 100-300 MOP por pessoa, variando conforme a escolha. Comparando com os restaurantes portugueses dos resorts de Cotai (que geralmente começam em 400 MOP por pessoa), os preços da zona antiga são muito mais acessíveis. É aconselhável evitar os fins-de-semana à noite, quando há maior procura, podendo ter de esperar por uma mesa.
*Horário de Funcionamento*: A maioria dos restaurantes portugueses encerra antes das 22:00, podendo abrir um pouco mais tarde ao fim-de-semana. Alguns bares pequenos podem funcionar até de madrugada, mas as opções são limitadas. Se quiser experimentar vários estabelecimentos, o melhor é ir ao café ao almoço e aos restaurantes formais ao jantar, conseguindo assim experimentar diferentes experiências num único dia.
Dicas de Viagem
A cozinha portuguesa valoriza o "comer devagar e saborear bem", só com tempo se aprecia verdadeiramente o sabor. A maioria destes restaurantes não aceita reservas, e fazer fila no local é comum. Após as 14:00 ou após as 20:00, há menos movimento. Para poupar dinheiro, o menu do dia geralmente é mais barato do que pedir à la carte, e também é mais provável experimentar ingredientes frescos do dia. Mais uma nota: o verão em Macau é quente e húmido, e a maioria dos restaurantes portugueses tem ar condicionado, pelo que convém levar um casaco fino.
Uma última recomendação: os restaurantes portugueses de Macau não são exactamente como se imagina, não há aquele ambiente sofisticado, sendo mais próximos de cozinha caseira e genuína. Se procura uma experiência com estrelas Michelin, terá de procurar os restaurantes ocidentais dentro dos casinos. Mas se quer sentir a verdadeira cultura portuguesa local de Macau, estes estabelecimentos históricos na zona antiga de Taipa definitivamente merecem uma visita dedicada.
Dados do Mercado de Macau
Macau 2023: 33,6M visitantes, PIB MOP 357B, receitas de jogo MOP 226,8B, 15 restaurantes Michelin.
| Indicador | Dado | Fonte |
|---|---|---|
| Visitantes | 33,6M | MGTO |
| PIB | MOP 357B | DSEC |
| Jogo | MOP 226,8B | DICJ |
| Michelin | 15 | Michelin 2024 |
