Coloane: O lugar onde o tempo corre mais devagar em Macau
Coloane é a ilha mais a sul de Macau, conectada a Taipa através da zona de reclaimed land de Cotai, mas mantém um ritmo de vida completamente diferente de Cotai. Sem grandes casinos, sem resorts, apenas aldeias portuguesas, docas de pescadores, praias naturais e alguns restaurantes que desempenham um papel fundamental na cena gastronômica de Macau. Coloane é o destino necessário para compreender o "outro lado" de Macau.
Lai Chi Vun: O estaleiro abandonado pelo tempo
A área do Estaleiro de Lai Chi Vun é o local com maior impacto visual de Coloane, localizada na costa noroeste da ilha. Desde meados do século passado, várias fábricas de construção de bares de madeira operaram aqui, e no seu auge eram a espinha dorsal da indústria pesqueira de Macau. Com o declínio da pesca, os estaleiros foram sendo abandonados, deixando esqueletos debardes de madeira e fábricas de ferro, formando uma paisagem surreencontrada sob o céu azul e o mar, tornando-se nos últimos anos o local favorito de fotógrafos e jovens artistas.
Actualmente, alguns estaleiros ainda mantêm actividades de reparação manual de barcos, podendo observar os últimos vestígios da construção tradicional de bardes de madeira. Há passadiços simples nas proximidades para observar de perto os detalhes dos bars abandono. O melhor horário para fotografias é ao amanhecer e ao entardecer, com luz suaves e pouca gente. O café Han Kei (na Estrada de Lai Chi Vun) é o café mais local de Coloane, com café battido à mão e pão de Lombas, o aliado perfeito após visitar o estaleiro.
Centro de Coloane Village: O núcleo gastronómico da aldeia portuguesa
Loja de Pastéis da Andrew (Berço das Tartas de Ovo)
Morada: Rua do Cota Ma, nº 1, Coloane | Website: lordstow.com
A 15 de Setembro de 1989, o britânico Andrew Stow abriu uma padaria europeia em Coloane e inventou a actual Tarta de Ovo portuguesa de Macau combinando a Massa de Tarte de Ovo portuguesa com o creme inglês. Esta loja original de Coloane é o berço da cultura global das tartes de ovo, continuando a ser operada pela família do fundador. A loja original é mais histórica do que asfiliais de Taipa ou Cotai, e a fila é normal mas vale bem a pena. As tartes de ovo são preparadas recém-assadas, recomenda-se comer à porta, na temperatura e com a massa folhada perfeitas.
Petiscos portugueses e cafés no centro de Coloane
Na pequena praça de Coloane (em frente à Igreja de São Francisco Xavier) existem vários cafés e restaurantes ligeiros, oferecendo café filtrado à mão, torradas portuguesas e combinados ligeiros. Um deles, um café no terraço, é conhecido pelas vistas sobre as antigas coberturas de telha vermelha de Coloane, ideal para o horário do chá da tarde, combinado com um passeio pelo centro.
Restaurante tradicional cantonense ao lado da Igreja de São Francisco Xavier
No centro de Coloane existe um restaurante cantonense tradicional com mais de 70 anos, ao lado da Igreja de São Francisco Xavier. O pratoSignature é o Pato com Casca de Tangerina (limitado), cozinhado durante dez horas, com carne macia e saborosa, o aroma da tangerina a penetrar cada fiber. Mariscos como Amêijoas海南 e Ovos mexidos com Camarão também são recomendados. Recomenda-se预订 para o Pato com Casca de Tangerina antes do almoço, caso contrário provavelmente estarão esgotados.
Praia de Hác Sa: O destino gastronómico mais importante de Coloane
Restaurante Fernando
Morada: Praia de Hác Sa, nº 9, Coloane | Estilo: Cozinha Familiar Portuguesa
Aviso importante: Fernando abre às 12:00 e não aceita reservas telefónicas (sistema de arrival primeiras), na época alta (fins de semana e feriados) recomenda-se chegar antes das 11:45 para fila. O Leitão requer reserva telefónica com um dia de antecedência.
Cultura de Churrasco na Praia de Hác Sa
As bancas de churrasco ao lado da Praia de Hac Sa são uma parte importante da actividades de fim de semana das famílias locais de Macau, grelhados a carvão de asas de frango, panceta e espetadas, com fumo por toda a praia. Esta cultura de "churrasco + praia" é muito característica de Macau e não se encontra experiência semelhante em nenhum outro lugar. Nos fins de semana de época alta há muita gente, recomenda-se访 para aproveitar uma versão mais tranquila.
Itinerário completo de um dia em Coloane
| Horário | Local | Actividade |
|---|---|---|
| 09:00–10:00 | Estaleiro de Lai Chi Vun | Luz matinal ideal para fotos, exploração do património pesqueiro |
| 10:00–10:30 | Café Han Kei | Café batbatido à mão + pão de Lombas |
| 10:30–12:00 | Centro de Coloane | Igreja de São Francisco Xavier + Tarta de Ovo da Andrew (comê imediatamente) + passeio pela aldeia |
| 12:00–14:30 | Restaurante Fernando | Almoço português正式 (Bolinho de Bacalhau / Amêijoas alheia / Leitão) |
| 14:30–16:30 | Praia de Hac Sa | Pós-refeição + observação da geologia característica de Hac Sa |
| Antes das 17:00 | Coloane Village | Café no terraço para chá da tarde, vista para coberturas de telha vermelha |
Como Chegar a Coloane
Da Avenida de Almeida Ribeiro em Macau Peninsula, apanhar o autobús 26 até ao centro de Coloane, viagem de cerca de 40-50 minutos, tarifa MOP 8.5. De Cotai (Galaxy/Melco) apanhar o autobús 26 durante cerca de 20-25 minutos. Táxi da Peninsula cerca de MOP 80-100, de Cotai cerca de MOP 40-60. Coloane tem parques de estacionamento públicos, tambémé fácil de carro. Recomenda-se vivamente reservar meio dia a um dia inteiro, Coloane não é local para visitas rápidas.
