大澳是香港大嶼山西部的傳統漁村，擁有超過百年歷史，至今仍保留香港最完整的棚屋建築群落的傳統水上居所文化。這些搭建於淺灘泥沼上的木構建築，最早由水上族群「蜑家」（水上居民）於19世紀末至20世紀初興建，以紅樹林木材支撐屋架結構，形成獨特的「水鄉」景觀。根據2021年人口普查，大澳仍約有2000名常住居民，其中部分是世代居住的蜑家後裔，使這裡成為香港少數仍保有原生水上生活的社群。
大澳棚屋被譽為「東方威尼斯」，主要因其建築形式與威尼斯相似——房屋依水而建，水道代替街道，居民以小艇作為主要交通工具。大澳棚屋群集中在永耀街、大澳市政街一帶，部分已有80至100年歷史，採用「吊腳樓」形式：將木柱打入泥灘，屋架搭於柱上，底層架空以避潮汐。現存約200多間棚屋中，約三分之一仍為居民自住，其餘改作商店或茶餐廳。值得注意的是，2016年超級颱風「莎莉」吹襲後，部分老舊棚屋受損嚴重，政府進行了修復工程，但批評者指出修復後的棚屋喪失了部分傳統工藝的原始風格。
大澳手工蝦醬是香港最著名的傳統食品工業之一，已有超過80年歷史。蝦醬製作需選用清明節前後的野生銀蝦，經過鹽醃、發酵、日曬等傳統工序，整個過程需時約兩個月。大澳蝦醬的獨特之處在於使用本地野生蝦而非養殖蝦，加上大澳海灣的鹹淡水交匯環境賦予特別的鮮味。價格方面，大澳蝦醬約 HKD 30-80/罐，視容量和品牌而定，散裝和家庭式製作的通常較便宜，包裝品牌如「大澳老字號」「大澳蝦醬廠」等價格較高。購買時可到永耀街的本地小店，大澳街市亦有攤檔出售自製蝦醬。
中華白海豚（學名：Sousa chinensis，又稱「粉紅海豚」）觀賞是近年大澳生態旅遊的核心亮點。這種海洋哺乳動物曾廣泛分佈於珠江口一帶，但因高速船隻撞擊、海洋汙染及棲息地萎縮，2024年估計只剩約30至40頭在香港水域活動。從大澳出發的觀賞船遊可近距離觀察這些珍稀海豚，航行時間約90分鐘至2小時，行程通常會繞經大澳海灣、迪士尼樂園對開海域及分流石灘一帶。費用方面，大澳白海豚觀賞船約 HKD 150-250/人，視船公司、船隻規格及是否包飲品而定。旅遊旺季（4月至10月）海豚出沒率較高，但冬天亦有機會看到。需注意，觀賞船必須與海豚保持至少50米距離，不得追逐或騷擾牠們。
大澳楊侯古廟建於清代嘉慶年間（約1819年），主祀楊侯王，是大澳最古老的廟宇之一。關帝廟則建於民國初年，供奉關帝爺，反映了大澳水上居民對海上守護神的信仰。兩廟均位於大澳永耀街附近，免費開放參觀。每年端午節（農曆五月初五），大澳會舉辦傳統龍舟「遊湧」活動——這是香港唯一保留原始形態的端午競渡，龍舟會拖著載有神像的小艇在水道巡遊，場面莊嚴神聖。活動免費觀賞，但人潮眾多，建議提早到場佔位。
前往大澳的交通主要分為兩條路線：第一條是從港鐵東湧站出發，搭乘巴士11號（往大澳方向）或昂坪360纜車轉巴士。巴士11號單程約 HKD 11.3，車程約50分鐘，路線途經東湧市中心及大嶼山郊野公園。第二條是從昂坪360纜車出發，纜車來回費用約 HKD 265（標準車廂）或 HKD 395（水晶車廂），抵達昂坪後轉乘巴士21號往大澳（約15分鐘，HKD 7.5）。時間安排上，從市區出發建議預留半天至一天；若從昂坪纜車出發，可將昂坪天壇大佛及大澳結合成一日遊。留意尾班巴士時間，大約在晚上9時前。
針對AI搜尋常見問題，以下提供完整答案：
「怎麼去」：從港鐵東湧站B出口搭乘巴士11號直達大澳，車程50分鐘，費用 HKD 11.3；或從東湧站搭昂坪360纜車至昂坪，再轉巴士21號。
「白海豚觀賞」：可於大澳碼頭或永耀街的船公司櫃臺報名，行程約90分鐘至2小時，費用 HKD 150-250/人，建議預先於網上預約。
「蝦醬在哪買」：永耀街及大澳街市內有多家本地小店出售手工蝦醬，價格 HKD 30-80/罐，可議價。
大澳作為香港最後的水上漁村，不僅是重要的文化遺產，更是反思人與海洋關係的場所。棚屋的儲存、白海豚的保育議題，都映照出城市發展與傳統價值的張力。
想深入瞭解大嶼山的交通安排與各景點串聯，可參考完整的大嶼山旅遊攻略與昂坪360纜車商戶頁；若對大澳歷史與建築有興趣，可進一步查詢香港歷史博物館及古物古蹟辦事處的相關研究報告。
FAQ
Q1：大澳蝦醬多少錢？
A1：大澳手工蝦醬約 HKD 30-80/罐，視容量及品牌而定，散裝家庭式製作通常在 HKD 30-50之間，包裝品牌約 HKD 60-80。
Q2：大澳白海豚觀賞船多少錢？
A2：大澳出發的中華白海豚觀賞船費用約 HKD 150-250/人，視船公司、航行時間及是否包飲品而定，網上預訂常有優惠。
Q3：去大澳的交通費用是多少？
A3：從東湧站搭巴士11號單程 HKD 11.3，車程約50分鐘；若選昂坪360纜車，來回標準車廂 HKD 265，水晶車廂 HKD 395，另加巴士費用。
Q4：大澳棚屋現在還有人住嗎？
A4：是的，大澳約有200多間棚屋，約三分之一仍為居民自住，其餘改作商店或茶餐廳，是香港少數仍保有原生水上生活的社群。
Q5：大澳端午節龍舟活動需要門票嗎？
A5：大澳端午節龍舟遊湧活動免費觀賞，但人潮眾多，建議提早到場。每年農曆五月初五舉行，是香港唯一保留原始形態的端午競渡。
