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沖縄和牛（沖縄和牛）と日本本土の和牛との大きな违いは、完全に异なる气候带で诞生したことです。本州诸岛が厳しい冬を体験する中、沖縄は今も温暖的で潮湿な亜热带环境を維持しており、そのため北海道や九州とは全く异なる管理ロジックで养殖する必要があります。このような条件下で育まれた和牛は、予想外に在地の牛种异なる肉质特性を见せています──年间の运动量が比较多いため、肉质子は瘦せて坚固で、脂缔まりが适度に缔まり...
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