Quando se fala de Stanley, a primeira reação da maioria é "zona turística" — praia, o cais de Stanley, lojas de recordações para turistas. Mas se tiver um nível mais elevado, descobrirá que Stanley é, na verdade, um destino gastronómico muito divertido, especialmente adequado para quem vive em Hong Kong há alguns anos e procura algo diferente das cadeias do IFC ou do Citylink de Sha Tin.
Desta vez, não vou escrever um guia tradicional de dim sum, mas sim numa perspetiva de "ir a Stanley apoiar a mesa de restaurante", para que da próxima vez que combinar com amigos ou levar a família num passeio de feriado, tenha restaurantes sugeridos e coisas para fazer.
【Motivos de Recomendação】
A ecologia gastronómica de Stanley é muito especial: não é como Central onde tudo é para turistas, nem como Tai Po ou Sai Kung que são convenientes. Aqui concentram-se vários tipos de restaurantes muito raros — primeiro, a culinária internacional formada pela comunidade de estrangeiros, segundo, os pequenos negócios familiares dos antigos residentes, e terceiro, os restaurantes de marisco orientados para turistas. Estes três tipos juntos formam a atmosfera única de "passeio lento" de Stanley — sem pressa, senta-se lentamente, come lentamente, não precisa de se misturar com multidões.
Esta é a parte mais atraente de Stanley: a velocidade do tempo é diferente. Se mora na Ilha de Hong Kong Oriental ou em Kowloon Oriental e pensa em passar um dia de folga em Stanley, é realmente uma forma bastante económica de fugnir ao ritmo da cidade.
【Locais de Restauração Imperdíveis em Stanley】
Primeira Paragem: Tailandeses de Noodles no Barco ao Lado do Cais
No mar em frente à Stanley Main Road, existem algumas bancas nocturnas flutuantes — chamadas de "船面" (noodles de barco). Os locais chamam-lhes bancas de "raparigas tailandesas", vendem principalmente arroz de frango海南雞飯 e noodles de船河. Por $35-$45 podecomer, a qualidade varia mas a atmosfera é óptima. O ponto de venda não é o nível da comida, mas a sensação de "sentar na marginal a ver o mar". Deve notar-se que estas bancas normalmente só abrem à tarde, sendo mais animadas após as sete da noite. Apropriado para uma pessoa, casal ou dois a três amigos a conversar.
Segunda Paragem: Pub Inglês em Murray House
O Murray House em Stanley é um edifício histórico, transformado num酒吧/restaurante inglês. Os estrangeiros gostam de chamar a este local "the place to be on Sunday" — aos domingos à tarde há música ao vivo, e um ambiente completamente diferente de Lan Kwai Fong de "liberdade para conversar". O fish and chips aqui é feito de forma tradicional inglesa, e as batatas podem ser substituídas por batatas amassadas (mashed potato). O consumo médio é $80-$120, mais caro do que fora mas compensa pela beleza do ambiente e por não haver tanta multidão. Apropriado para reuniões de grupos, ou amigos que querem tirar fotos para likes.
Terceira Paragem: Carne de Chaozhou no Mercado
Dentro do mercado de Stanley, está escondido um estabelecimento de carne de Chaozhou, com uma fachada modesta, mas a qualidade da carne não é brincadeira. Almôndegas de vaca ($30/pequeno), carne gorda ($50/prato), quem conhece pede para levar para casa火锅. O dono deste estabelecimento é de Chaozhou, trabalha há mais de trinta anos, vai ao mercado de madrugada todos os dias para comprar mercadoria, se mora perto do sul da Ilha de Hong Kong e tem alguma celebração em casa, faça a encomenda da carne com um dia de antecedência, é uma qualidade que não encontra em cadeias de hotpot outside. Apropriado para leitores que planeiam jantares em casa.
Quarta Paragem: Café Australiano ao Lado da Praia
Ao lado da praia de Stanley, abriram recentemente algumas cafetarias de estilo australiano, que vendem principalmente long black e avocado toast. A existência destas lojas reflete a identidade de Stanley como "local de natação" — servem completamente os entusiastas de atividades aquáticas ao ar livre. Se for a Stanley no verão, visite primeiro estas cafetarias, porque a sua localização dá exatamente para a praia, pegar numa bebida e senta-se a ver as pessoas surfar é um entretenimento gratuito.
Quinta Paragem: Sobremesa Tradicional Chinesa na Rua Principal
Na Stanley Main Road existe uma loja de sobremesas familiares, que vende sobremesas chinesas tradicionais — pudim de sésamo, puré de feijão vermelho, creme de manga com pomelo. A loja já passou por duas gerações, a decoração e os equipamento são ainda dos anos oitenta, mas precisamente por isso, sente o charme antigo de Stanley. Uma tigela de sobremesa custa $20-$30, a conta por pessoa não chega a fifty bucks, perfeito para terminar o dia como refrigério. Apropriado como conclusão de um dia de passeio.
【Organização de Transportes】
O metro é tão conveniente quanto ir para Lamma Island:
- Da Ilha de Hong Kong Oriental: apanhe o elétrico 14 em Shau Kei Wan, desça em Stanley Gap, duração da viagem thirty minutes, tarifa $8.
- De Central: apanhe o elétrico 6 em Exchange Square,直达Stanley Market, duração da viagem forty minutes, tarifa $10.
- De Tsim Sha Tsui: precisa de fazer transbordo, apanhe o elétrico 170 em Jordan Road, é mais complicado, recomenda-se apanhar um táxi, uma viagem $100-$150 para amigos.
【Orçamento de Preços】
Para planear um dia de Stanley com boa qualidade e preço: - Almoço: noodles de barco ou carne no mercado (~$50)
- Tarde: café + snack (~$40)
- Jantar: pub ou marisco comprado fora (~$100-200)
- Sobremesa: ~$30
Total aproximadamente $220-$320 por pessoa,属于"relaxado mas sem gastar muito"既消费水平.
【Melhor Altura】
Se quiser evitar multidões: - A tarde dos dias úteis é mais in case, as lojas estão tão silenciosas que sente que é o seu próprio espaço.
A manhã dos fins de semana também é okay, normalmente começa a ter mais pessoas a partir das duas da tarde.
- A sexta-feira à noite no verão é mais recommend, as pessoas vão depois do trabalho para jantar e depois podem ir à praia.
【Pequenas Dicas】
1. Se for de carro, tenha cuidado com o estacionamento.
Os lugares de estacionamento em Stanley são limitados, nos fins de semana costuma estar cheio, recomenda-se chegar cedo, ou estacionar um pouco mais longe em North Point e subir a pé.
2. Familiares com crianças devem ter atenção:
Os noodles de barco perto do cais têm alguma atração para crianças, mas o chão está escorregadio, os pais devem segurá-las bem.
3. Se for à praia para nadar,
recomenda-se levar roupas de substituição, as instalações da praia de Stanley são completas, mas os cacifos são limitados.
4. O que usar?
Casual + comfortable é o mais importante, porque precisa de andar e possivelmente ir à praia. Saltos altos e roupas formais são para evitar.
【Ideias Adicionais】Se ainda tiver energia após um dia de passeio em Stanley, pode:
- Ir ao Hong Kong Yacht Club apreciar um chá da tarde, ou
- Ir à praia de Stanley ver o pôr do sol — "este é um dos melhores locais de pôr do sol de Hong Kong", recomendaram-me.
Em resumo, o charme de Stanley não está em "tirar fotos nos pontos turísticos" mas no sentimento de "ausentar-se por um momento". Se já está cansado do ritmo do IFC, porque não planear um dia de folga em Stanley, procurar comida, sentir a brisa marinha, e só assim experimentar o outro lado de Hong Kong para além da floresta de betão.
