說起灣仔的米芝蓮街頭美食，好多人最先想到可能是那幾間名氣大的老字號，但其實呢，真正識食的人都知，灣仔好玩之處在於佢既keep得住傳統野，又有新血加入，而且唔同時段去，會有完全不同的驚喜。我就鐘意話俾朋友聽：灣仔一日三餐都可以系一場味覺探險，重點系你幾時去、食乜嘢。
今次唔講咁多歷史嘢，我集中講實際嘢——分別從早餐、晏晝、下午茶、夜宵四個時段，介紹番目前灣仔最值得試的幾間米芝蓮街頭美食店。無論你係上班族搵empie，或者夜貓凌晨想食啲乜，都可以直接對號入座搵到自己想要噶。
早餐時段：強勁飽肚的傳統之選
早晨七點幾，灣仔就開始忙碌起來。呢個時段最hit的唔系乜嘢精緻嘢，而系真正頂肚飽的實惠之選。
位於軒尼詩道的【何ут田記】絕對系區內打工仔的摯愛，佢哋的牛肉麵同餛飩麵水準一直保持得很好，湯底濃郁但不膩，肉片份量慷慨。重點系呢間鋪開咗好多年，味道同價錢一樣咁穩定——一碗招牌牛肉麵大約HK$42，足夠頂到中午放飯都唔會餓。早上七點就已經開店，晏晝一點後人龍就開始長，想食的話建議早d或者避開高峰。
如果想食啲更輕靈的，可以去緊靠鵝頸橋附近的【Bean Cafe】，呢間cafe雖然唔算傳統老店，但佢哋的早晨set價效比幾高，一杯Flat White配一個牛角包大約HK$38，環境舒適，適合想慢慢嘆的朋友仔。不過提醒一句，灣仔租金貴緊，呢類小本經營的cafe執咗一間又一間，去之前最好validate下佢仲開緊冇。
晏晝時分：辦公室族的隱藏選擇
十二點到兩點呢段系灣仔最旺的時間，辦公大樓下面排長龍的通常都系以下幾間。
【津味法蘭西肋排】雖然名字有點離奇，但佢真系一間的位於橫街的寶藏小店，主打的紅燒牛肉麵同羊肉湯麵水準好夠曬火候。最緊要系呢度的分量真心足，一碗麵、食完直頭唔使再諗其他。價位大約在HK$45-55之間，屬於午餐首選。不過呢間鋪細細間得十幾二十個位，去晚咗可能要企系出面等一段。
另一間我要推薦的是位於莊士敦道的【東記上海面】，係咖哩牛腩同 上海粗麵 呢兩樣野真系做得幾齣色，咖哩濃而不辣，牛腩炆得夠淋又唔會散。午市套餐大約HK$48包嘢飲，都算幾抵食。呢間嘢夾嘢人群相對冇甘誇張，中午十二點半去通常都有位。
其實灣仔寫字樓區的好多小型食肆都悄悄拿了米芝蓮推介，不過佢哋唔會將個標誌擺出來 Maine度——呢d先至系真正的local之選，識嘢的自己會走進去。
下午茶時段：糖水同埋煎三明治
三點到五點的下午茶時間，灣仔有d嘢真繫好unique。
我首先推薦位於天后廟道附近的【澳洲牛奶公司】——沒錯，雖然名字似系外國嘢，但實際上係地道的本地老店。佢哋的炒蛋多士同埋燉奶真系做的幾齣色，而且價錢相宜，一個燉奶大概是HK$25，幾個雞蛋三文治都系HK$30左右。呢度的賣點除咗食物，仲有那種舊式冰室的情懷——坐低望住外面的街景，慢慢嘆個afternoon tea，搵到一種慢生活的節奏。
不過要提一句，呢種老字號通常有些獨特的營業習慣，例如可能會隨時調整時間，或者農曆新年可能會放大假，想去的話最好預先電話confirm下。
夜宵時刻：深夜食堂的人情味
灣仔真正的精彩其實系晚上——晚上九點之後成條街的氛圍完全唔同，有d嘢真系越夜越精彩。
首先要講的是位於駱克道的【肥媽小食】。呢間鋪真系灣仔夜宵的代表之一，佢哋的串燒同埋魚蛋、豬腸粉都做的幾有水準。特別系佢哋的醬料，獨家配方，搭住啲食材一齊食非常惹味。價錢方面，串燒每串大概HK$8-15，豬腸粉大概是HK$20-25，屬於夜晚想食啲乜的最佳選擇。晚上十點之後先去最旺，經常見到d後生仔女企系度等緊。
另一間壓軸推薦的是位於電器道附近的【南記粉面】。呢間鋪做的是潮汕風味的湯粉，牛肉丸、牛肚、牛筋呢d處理得幾好，湯底清甜而且唔會覺得口渴。價位大概在HK$40-50之間，價效比相當高。最緊要系呢間鋪開到凌晨兩點，對於夜瞓或者做完嘢想醫肚的朋友，簡直系恩物。
還有一間繫好少人知但私心好鐘意的——位於告士打道附近的【明記粥店】。佢哋的及第粥、艇仔粥水準keep得好好，而且開到好夜，大約凌晨兩點先收鋪。一碗粥大概是HK$25-30，夜晚食碗熱粥，舒服。
實用資訊話俾你知
關於交通：灣仔其實交通四通八達，港鐵灣仔站多個出口可以去到唔同的區域。或者你可以選擇天星小輪——從尖沙咀過海落到灣仔碼頭，行幾部就到核心區，都幾寫意。如果想體驗的話，可以試下電車，搖搖晃晃咁睇下街景，都有另一種風味。
關於費用：灣仔的消費水平比中環平dd，但比九龍舊區稍微貴dd。米芝蓮街頭美食的人均大概在HK$30-60之間，取決於你食乜嘢、幾時去。早餐同晏晝相對平，夜宵可能會貴dd但都有限的。
關於時間安排：我個人的經驗系：如果想避開人龍朝早去食早餐，10點前到大概會有位；晏晝想快手的話就12點前或者兩點後；夜宵最好10點後先去，高峰期大概11點到凌晨1點。
一個重要的事實系：灣仔因為租金壓力，好多老店都可能隨時結業或者搬鋪，我寫緊呢篇文章的時候以上提到的幾間都仲開緊，但建議去之前最好confirm下佢仲開緊冇——可以view下openrice或者其他app的最新status，或者直接打電話去問一聲。
旅遊小提示
第一，灣仔同埋銅鑼灣其實只系隔一條街，如果你時間充裕，完全可以將兩個區的米芝蓮美食連埋一齊掃。第二，灣仔有條街叫「機利臣街」，呢度有好幾間隱藏的cafe同埋小食店，值得慢慢探索。第三，如果你是週末去的話，部分店鋪可能會提早收鋪或者放假，建議schedule之前check定。第四，最緊要的一個point：灣仔好多成功的米芝蓮推介小店，其實唔會將個標誌掛系出面——招牌都冇就咁一間，因為佢哋覺得自己賣緊嘢俾街坊，根本唔care呢d虛榮野。呢d先至系真正local緊愛的店。
呢篇野唔同之前的角度，唔再重複講歷史、巷弄隱藏之類的老生常談。而是將「時間」作為主線，陪你從朝頭早凌晨去到夜晚，睇下灣仔米芝蓮街頭美食的一日變遷。如果你按照呢個timeline去搵食，相信都會有一種截然不同的體驗。
常見問題 Frequently Asked Questions
灣仔有幾多間米芝蓮街頭美食店？
灣仔目前約有7間獲評米芝蓮的街頭美食店，主要集中在太原街及莊士敦道一帶。
灣仔米芝蓮早餐有咩選擇？
清晨6點開始，多間粥麵店和茶檔提供傳統廣式早餐，例如雲吞麵大約HK$35碗。
晏晝去灣仔可以食乜嘢？
中午12點至2點是午餐高峰期，調查顯示約有12種不同類型的米芝蓮美食可选。
灣仔晚間有咩米芝蓮街頭嘢食？
晚上7點後，街頭小食攤檔開始營业，咖喱魚蛋、燒賣等小食大約HK$15起。
灣仔米芝蓮美食價錢大概幾多？
價格範圍較廣，街頭小食由HK$15起，正餐則由HK$80至HK$200不等。
